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干豆腐機提高了豆腐生產產量

  世界上一個較為健康的東西是我們很常見的豆腐,豆腐營養很是豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優良蛋白,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值與魚肉差不多,是植物蛋白中的佼佼者。我們一起來看看今天的主角——干豆腐機。

  豆腐,作為我們生活中算是比較常見的食材,不但有著五花八門的烹飪手法,而且延伸出的深加工系列也是數不勝數。雖然它在生活中并不出彩,但是它源于生活,融入生活,成為了健康飲食習慣的不可分割的一部分。

  說到豆制品的營養,大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益于人體神經、血管、大腦的生長發育。豆腐不含膽固醇,是較好的藥膳。

  在傳統豆腐制作中,許多步驟都需要很高的技術水平和繁瑣的操作流程,比如,磨漿這一步是需要人工推動石磨來完成的,現在也就體驗傳統豆腐制作的地方還保留著用石磨來磨豆漿,大部分都改用漿渣自動分離的磨漿機,可以一次連磨3回,直接出漿,大大提高了出漿率,與豆腐產量。

  干豆腐和大豆腐的制作工藝類似,一般做大豆腐的也會從事干豆腐制作,制作干豆腐比作大豆腐繁瑣很多,傳統方式是用人工來潑腦,多數時候潑制的不是很均勻,做出的干豆腐有薄有厚,單獨售賣可以,但大量批發就不行了。

  隨著豆制品行業的發展,制作干豆腐、大豆腐的設備也在不斷創新完善中,其中干豆腐機的研發與生產,解決了干豆腐制作中很大的問題,用其制作干豆腐,潑腦有機械來完成,機械潑制均勻,薄厚可調,口感勁道,干濕可控。

  用干豆腐機制作干豆腐,根據型號的不同,大型干豆腐機每小時可生產300斤黃豆,中型每小時可生產120斤黃豆,小型設備每小時可生產70斤黃豆,仿手工干豆腐機每小時可生產40斤黃豆。


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